五月，丰收的季节，到处瓜果飘香，田野一片金黄。5月21日，记者来到沈丘县赵德营镇采访时，在那里看到了另一番丰收景象。

　　当日上午，记者来到赵德营镇梁营行政村辉煌蘑菇种植合作社蘑菇种植基地。走进一座大棚，顿感一股夹杂着菌香的热气扑面而来，由于棚内的菌袋上刚喷过水，加之空气湿度高，棚内更加闷热。记者通过观察发现，棚内的菌袋上蘑菇并不多。就在记者纳闷时，该合作社负责人郭亚东赶了过来。

　　“这是最后一茬了，蘑菇不是很多，因为气温太高，不利于蘑菇生长，这一茬采摘完就要腾空大棚，进行消杀，为秋季种植做好准备。”郭亚东解释道。

　　郭亚东说，辉煌蘑菇种植合作社目前有7座钢架蘑菇大棚，一般每年10月份开始种植，次年5月份采摘进入尾声，每半个月可以采摘一次蘑菇，平均每个棚每次可以采摘蘑菇2000斤。“这几年受大环境因素的影响，蘑菇价格有些低，但总体来说效益还不错。”郭亚东一边说，一边引领记者来到冷库。

　　冷库内整齐码放着一箱箱包装好的蘑菇，郭亚东自信地搬起一箱让记者观看蘑菇品相。只见箱内的蘑菇大小匀称，表面亮泽，就像刚刚采摘下来一样。“冷库的温度刚好达到蘑菇的休眠温度，这些储存的蘑菇就似睡着了一样，品相不会改变。由于临近麦收，客户比较少，没有销售出去的蘑菇就先放到冷库里。”

　　郭亚东已经种植蘑菇十多年了，他是附近村庄有名的“蘑菇专家”，一些有种植蘑菇意愿的村民经常上门学习蘑菇种植技术。每当这时，郭亚东就“手把手”无偿教他们制种、装袋、棚内管理等蘑菇种植技术。“在我这里学会蘑菇种植技术的村民有10多名了，他们都有了自己的种植基地。”

　　当日11时许，记者来到陈楼村羊肚菌种植基地。基地内200余座大棚里种植的生姜、番茄、早花生等农作物绿意葱葱、生机盎然。

　　“棚内的羊肚菌采摘结束后，大棚就要闲置几个月。为使大棚得到有效利用，我们就在棚内种植了生姜、辣椒、番茄、早花生等农作物。这些农作物，正好赶在羊肚菌种植前收割完毕，用过的营养包经发酵后用作有机肥料，既不耽误羊肚菌栽培，又使大棚得到综合使用。”该基地羊肚菌种植技术员王伟伟告诉记者。

　　陈楼村羊肚菌种植基地始建于2024年，占地面积70余亩。王伟伟介绍，羊肚菌对温度要求高，如果温度高于22摄氏度或者低于5摄氏度，菌丝就会死亡。因此，每年的11月份最适宜开始种植羊肚菌，冬季利用天膜和地膜覆盖技术，基本可以达到羊肚菌生长的温度需求。次年2月份，羊肚菌进入采摘期，采摘下来的羊肚菌经过去杂、除根、烘干、选级、装箱等环节后，进行销售。“我们生产的羊肚菌大部分销往四川省金堂县，那里是羊肚菌批发集散地，因为我们是混级销售，每斤销售价格在600至800元，高的可以达到每斤1000余元。”王伟伟说。2024年，陈楼村羊肚菌销售额有300余万元。

　　沈丘县委常委、宣传部长、副县长、赵德营镇党委书记卢琪珍说，食用菌种植占地少、见效快、效益高，不但适合家庭种植，也适宜集约化经营。下一步，赵德营镇将积极引导群众充分利用庭院、闲散地等，发展食用菌产业，使食用菌成为该镇特色产业发展的重要一环，让食用菌成就乡村振兴路上的大产业。（记者 高洪驰）