扶沟县汴岗镇依托蔬菜种植优势，以党建引领产业发展为切入点，积极探索生产、经营、销售新模式，大力发展辣椒特色产业，做足辣椒产业这篇“文章”，奏响乡村振兴“椒”响曲。

　　走进汴岗镇于营行政村，村子里墙体上辣椒种植致富增收的宣传画让人眼前一亮。遍地红辣椒合作社里，几十名工人正围坐在一堆堆火红的辣椒前熟练地进行挑选、剪去辣椒蒂。冬日的暖阳，照在鲜艳的辣椒上，映着工人们的笑脸，让他们对美好生活充满了憧憬。

　　“冬天里也没啥事，在这剪个辣椒，离家也近。一天弄个几十块钱，这多好呀！”工人于合营欣喜地说。

　　在加工车间，工人们经过筛选、清洗、装袋、加水、封装等流程，对一袋袋火红的辣椒进行深加工，制成具有自主品牌的辣椒制品，既拉长了产业链，又拓宽了农户致富门路。

　　近年来，汴岗镇以产业促发展，确立了“麦椒套种”为核心的种植模式，形成了三夏“麦倒一片绿”、三秋“田间一片红”的独特风景，探索出了一条粮食安全、产业增效的新时代农业高质量发展之路。现如今，辣椒种植已成为推动汴岗镇乡村振兴的支柱产业。

　　据了解，汴岗镇辣椒种植面积稳定在2万亩左右，辐射周边县、乡种植辣椒10万余亩，全镇年产鲜辣椒4.6万吨，产值2.8亿元，带动群众和监测户240户致富增收。

　　于营行政村党支部书记于海军满怀信心地说：“下一步，我们村将依托乡村振兴项目，扩大辣椒种植规模，提升科技水平，创新经营方式，完善产业体系，形成“生产——管理——销售”一体化经营模式，利用现有的合作社平台，继续打造辣椒示范基地，拓展增收渠道，带领更多的村民走上致富之路，为乡村振兴助力添彩。”